热门搜索: 美国海棠品种图片 家庭盆栽紫叶酢浆 小麦倒伏如何收割 酢浆草与三叶草有

红薯叶的功效与作用

发布时间:2017-03-19 11:58:54   来源:互联网   人气:   标签:红薯   功效   作用
内容提要: 红薯叶别称红苕叶、地瓜叶等,即红薯生长过程中的茎上的叶子,一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶,营养价值非常高,比如有提高免疫力、?;な恿?、延缓衰老、解毒等作用,然而在生活中知道红薯叶功效的人并不多,下面我们就一起来看一看红薯叶的功效与作用吧!

幸运飞艇全天数据软件 www.gumingdq.com 红薯叶的功效与作用

红薯叶别称红苕叶、地瓜叶等,即红薯生长过程中的茎上的叶子,一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶,营养价值非常高,比如有提高免疫力、?;な恿?、延缓衰老、解毒等作用,然而在生活中知道红薯叶功效的人并不多,下面我们就一起来看一看红薯叶的功效与作用吧!

红薯叶的功效与作用

红薯叶的营养价值

红薯叶的营养价值非常高,每百克鲜红薯叶含蛋白质2.28克、脂肪0.2克、糖4.1克、矿物质钾16毫克、铁2.3毫克、磷34毫克、胡萝卜素6.42毫克、维生素C0.32毫克。将其与常见的蔬菜比较,矿物质与维生素的含量均属上乘,胡萝卜素含量甚至高过胡萝卜。因此,亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种,称其为“蔬菜皇后”。在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。用红薯叶制作的食品,甚至摆上了酒店、饭馆的餐桌。

红薯叶的功效与作用

红薯叶的功效与作用

1、排毒作用:红薯叶含丰富叶绿素,能够净化血液,帮助排毒。

2、提高免疫:红薯叶含有比一般蔬菜高5~10倍的抗氧化物,能提高免疫力,预防感冒。

3、预防贫血:红薯叶每天摄取300克就可补充人体一天所需的铁质及维生素A、C、E。

4、控制血压:红薯叶富含钾,有助血压控制,预防高血压。

5、改善便秘:红薯叶含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防便秘及痔疮。

6、抗癌作用:红薯叶含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。

7、机能调节:红薯叶富含植固醇,可以达到与荷尔蒙类似的调节身体机能的功效。

8、催乳功效:红薯叶含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。

9、强化视力:红薯叶含有丰富维生素A,可强化视力。

红薯叶的功效与作用

红薯叶的食用禁忌

1、红薯叶一般人群均可食用。

2、肠胃消化力不佳的人不宜过多食用。

3、肾病患者不宜过多食用。

红薯叶的功效与作用

红薯叶的食用方法

1、蒜茸红薯叶

【材料】嫩红薯叶400克,大蒜30克,素油15毫升,精盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。

【做法】①将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。②炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。

2、辣炒红薯叶

【材料】红薯苗、小红辣椒、蒜末、盐、鸡精、大油。

【做法】①红薯苗连叶子洗净,蒜末,红辣椒切碎。②锅里加油烧热下辣椒炒香再下蒜末,最后倒入红薯苗翻炒,调味,出锅.红薯苗的嫩叶子口感很好,有点软糯的感觉。

3、蒸红薯叶

【材料】红薯叶、面粉、麻油、蒜汁、盐味、辣油。

【做法】①把择好的红薯叶洗干净,稍微控水。②加入面粉拌均。③把拌发的红薯叶上笼蒸熟。④把蒸熟的红薯叶稍冷却5分种。⑤加入麻油、蒜汁、盐味、辣油各适量,拌匀出盘即可。

4、凉拌红薯叶

【材料】蒜子2瓣,麻油2汤瓢,盐少许,味精少许,洗好的红薯叶1把。

【做法】①先烧一大锅水,在里面加盐少许。②趁这水还没滚时,先将蒜子拍碎切末,放大碗公里,再放盐、味精,淋上备好的麻油,备用。③水滚后将红薯叶放入川烫,捞出,放在大碗公里,再用筷子将其拌匀即可。

网友评论
营养价值最新
营养价值推荐
'); })();
  • 偃师市被授予“中国布鞋之都” 2018-06-20
  • 《音乐传奇》 20170218 梁静茹爱的大游行(下) 2018-06-19
  • “意见簿”缘何变成了“点赞册”? 2018-06-19
  • 提高档次从优秀隔音做起 试驾宝骏530手动挡 2018-06-19
  • 福州天气受两股势力影响 一边降雨一边气温攀升 2018-06-19
  • 外媒:若检测过关 国际奥委会将结束对俄“封杀” 2018-06-19
  • 【中国梦·践行者】华工团队设计上合组织青岛峰会主会场 何镜堂院士为您揭开会场背后的故事 2018-06-19
  • 《逆流而上的你》潘粤明进组秒入戏 曝光父亲手写信 2018-06-17
  • 独山视窗--贵州频道--人民网 2018-06-17
  • 麦收季节,这些行车隐患要小心 2018-06-16
  • 艾丰:《伊拉克战争调查》无可辩驳地说明了一件事 2018-06-16
  • 爱心妈妈,给孤残儿童一个家(故事·百姓影像) 2018-06-16
  • 支持上海先行先试金融开放 2018-06-16
  • 彩陶:人类童年时的艺术珍宝 2018-06-16
  • 调查:香港加息后 70%有意买房者入市意愿不减 2018-06-16
  • 斗罗大陆漫画 | 幸运飞艇计划安卓版 | 幸运飞艇冠军四码计划 | 幸运飞艇的开奖时间 | pk10开奖直播 | 国际剧本网 | 火影忍者 |